DEVIS DESCRIPTIF ET QUANTITATIF

 

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 EXERCICE D'ETUDE DE PRIX

Application :

Calcul du PVU (prix de vente unitaire) d’un m3 de mortier.
Composition :
200 kg de ciment CPJ35 ;
150 kg de chaux lourde.
1 m3 de sable.
VRC des matériaux :
CPJ 35 : 45 dh / sac.
Sable : 150 dh / m3 .
Chaux : 800 dh/t.
Matériel :
Coût de fonctionnement de la bétonnière 40 dh/h son rendement moyen est 6 M3/h.
Main d’oeuvre :
Il faut 1,6 h de main d’oeuvre à 18 dh/h.
Renseignements complémentaires :
Frais de chantier 10% DS.
Frais généraux 11% DS.
Bénéfice et aléas 25% de coût de revient

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Pointage   Personnel

 

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Manuel de l’étude de prix

Entreprises du BTP

Table des matières

Présentation du guide................................................................................... 1
CHAPITRE 1. Généralités et prérequis ........................................................ 3
1.1 Les qualités d’un bon technicien en étude de prix ..................................... 3
1.1.1 L’analyse de dossier .................................................................................... 3
1.1.2 La technologie ........................................................................................... 4
1.1.3 Les calculs des coûts et des prix .................................................................. 5
1.1.4 La rigueur .................................................................................................. 6
1.1.5 Pour aller plus loin ..................................................................................... 6
1.2 Les activités de l’entreprise de construction ................................................. 12
1.2.1 L’entreprise dans l’acte de construire .......................................................... 12
1.2.2 Les partenaires externes de l’entreprise ....................................................... 12
1.2.3 Les corps d’état .......................................................................................... 14
1.2.4 Activités et structure .................................................................................. 15
1.2.5 Pour aller plus loin ..................................................................................... 16
Exercice : Découvrir une entreprise ......................................................... 17
1.3 Le contenu de l’offre de prix ........................................................................... 19
1.3.1 Le contexte ................................................................................................ 19
1.3.2 Le prix de vente hors taxes ......................................................................... 20
1.3.3 Le bordereau des prix unitaires (BPU) ....................................................... 22
1.3.4 L’off re de prix ............................................................................................. 24
1.3.5 Adaptation de l’off re de prix aux artisans et PME....................................... 26
1.3.6 Fiche méthodologique ............................................................................... 27
VI | Table des matières
Exercice : Répartition des dépenses ......................................................... 27
Exercice : Calcul du coeffi cient de prix de vente ..................................... 29
Exercice : Réponse à appel d’offres .......................................................... 30
1.4 De l’ouvrage à l’ouvrage élémentaire ............................................................ 32
1.4.1 Le contexte ................................................................................................ 32
1.4.2 La maîtrise d’oeuvre ................................................................................... 32
1.4.3 L’entreprise ................................................................................................ 34
1.4.4 Plus précisément ........................................................................................ 35
Exercice : Décomposition des ouvrages .................................................... 39
1.5 La liste des ouvrages élémentaires ................................................................ 41
1.5.1 Décomposition du lot 05 Plâtrerie ............................................................. 41
1.5.2 Analyse des travaux .................................................................................... 42
1.5.3 Plus-values et liste des ouvrages élémentaires .............................................. 43
Exercice : Analyse ...................................................................................... 46
1.6 La présentation des quantitatifs ..................................................................... 49
1.6.1 Formaliser les calculs .................................................................................. 49
1.6.2 Le devis quantitatif .................................................................................... 49
1.6.3 Métrer ....................................................................................................... 51
1.6.4 Présenter les minutes .................................................................................. 53
1.6.5 Minute vierge pour calcul à la main ........................................................... 54
Exercice : Devis quantitatif ....................................................................... 55
Exercice : Présentation du métré ............................................................. 56
1.7 Le relevé – Le métré ......................................................................................... 58
CHAPITRE 2. L’offre de prix : les outils de base ................................... 61
2.1 L’étude des coûts et des prix ........................................................................... 61
2.1.1 Méthodologie ............................................................................................ 61
2.1.2 Application ................................................................................................ 62
Exercice : Calcul d’un prix de vente ......................................................... 66
2.2 Le coeffi cient de prix de vente ........................................................................ 69
2.2.1 Déterminer Kpv......................................................................................... 69
2.2.2 Amortir les frais ......................................................................................... 69
2.2.3 Pour aller plus loin ..................................................................................... 70
Exercice : Frais amortis sur main-d’oeuvre ............................................. 71
2.3 Les matériaux : quantités élémentaires
et déboursés unitaires ...................................................................................... 73
2.3.1 Quantités élémentaires ............................................................................... 73
2.3.2 Déboursés unitaires .................................................................................... 74
2.3.3 Exemple ..................................................................................................... 74
Exercice : Béton ......................................................................................... 75
Table des matières | VII
2.4 Les sous-détails de prix .................................................................................... 77
2.4.1 La main-d’oeuvre ....................................................................................... 77
2.4.2 Le matériel ................................................................................................. 78
2.4.3 Le contenu du sous-détail de prix .............................................................. 79
2.4.4 La mise en forme du sous-détail de prix ..................................................... 80
Exercice : Complexe de doublage .............................................................. 83
CHAPITRE 3. L’offre de prix : approfondissements ............................ 85
3.1 Les matériaux : approvisionnement ............................................................... 85
3.1.1 Terminologies spécifi ques........................................................................... 85
3.1.2 Les diff érentes causes de majoration des quantités ...................................... 86
3.1.3 Approvisionnement ................................................................................... 87
3.1.4 Tableau synoptique .................................................................................... 90
3.1.5 Exemple d’approvisionnement ................................................................... 90
Exercice : Approvisionnement en tuiles ................................................... 91
3.2 La main-d’oeuvre ouvrière ................................................................................ 95
3.2.1 Généralités ................................................................................................. 95
3.2.2 La classifi cation des ouvriers ....................................................................... 96
3.2.3 Le salaire conventionnel ............................................................................. 98
Exercice : Convention collective ................................................................ 98
3.3 Le temps de présence et le temps productif ................................................ 100
3.3.1 Décomposition de l’année.......................................................................... 100
3.3.2 Valeurs de référence ................................................................................... 102
3.3.3 La loi et les conventions collectives ............................................................ 103
3.3.4 Le temps unitaire ....................................................................................... 104
Exercice : Étude des temps sur un calendrier ......................................... 106
3.4 Le DHMO statistique ......................................................................................... 110
3.4.1 Le déboursé sec annuel de main-d’oeuvre ................................................... 110
3.4.2 Le temps de travail productif ..................................................................... 111
3.4.3 Le DHMO ................................................................................................ 112
Exercice : Étude du DHMO statistique ..................................................... 113
3.5 Les déplacements ............................................................................................. 118
3.5.1 Les petits déplacements .............................................................................. 118
3.5.2 Les grands déplacements ............................................................................ 119
3.6 Le DHMO analytique ........................................................................................ 122
3.6.1 Les temps de référence ............................................................................... 122
3.6.2 Les références ............................................................................................. 123
3.6.3 Les coûts constitutifs du DHMO .............................................................. 125
3.6.4 Méthode de calcul analytique du DHMO ................................................. 127
Exercice : Calcul du DHMO de la catégorie N IV P1 .............................. 131

VIII | Table des matières
3.7 Les charges complémentaires ......................................................................... 133
3.7.1 Décomposition des frais de chantier........................................................... 133
3.7.2 Les frais d’opération ................................................................................... 134
3.7.3 Estimation statistique de FC et Fop ........................................................... 134
3.7.4 Estimation analytique ................................................................................ 136
3.7.5 Off re de prix .............................................................................................. 136
Exercice : Méthode statistique .................................................................. 139
3.8 Provision pour bénéfi ce et aléas .................................................................... 141
3.8.1 Défi nition .................................................................................................. 141
3.8.2 Le bénéfi ce ................................................................................................. 141
3.8.3 Les aléas ..................................................................................................... 142
Exercice : Étude de B&A .......................................................................... 142
CHAPITRE 4. Préparation et suivi économique des travaux ........ 145
4.1 La consultation des fournisseurs .................................................................... 145
4.1.1 Les quantités commandées ......................................................................... 145
4.1.2 Le choix des fournisseurs ........................................................................... 147
4.1.3 Le bon de commande ................................................................................ 148
4.1.4 La mise à disposition des ouvriers .............................................................. 149
Exercice : Choix d’un fournisseur ............................................................. 150
4.2 Temps unitaire et crédit d’heures ................................................................... 153
4.2.1 Le temps unitaire ....................................................................................... 153
4.2.2 Le crédit d’heures ....................................................................................... 154
4.2.3 Utilisation du crédit d’heures ..................................................................... 155
4.2.4 Pour aller plus loin : le délai ....................................................................... 156
Exercice : Crédits d’heures ........................................................................ 156
4.3 Le suivi économique des travaux ................................................................... 159
4.3.1 Les matériaux ............................................................................................. 159
4.3.2 Le matériel ................................................................................................. 160
4.3.3 La main-d’oeuvre ....................................................................................... 160
4.3.4 L’état de situation provisoire ...................................................................... 161
Exercice : Analyse du carnet de pointage ............................................... 161
4.4 Le processus de paiement ............................................................................... 166
4.4.1 Le contexte ................................................................................................ 166
4.4.2 Les textes de référence ................................................................................ 167
4.4.3 L’avance ..................................................................................................... 167
4.4.4 La retenue de garantie ................................................................................ 168
4.4.5 Les variations du prix de vente ................................................................... 168
4.4.6 Le déroulement du règlement .................................................................... 169
4.4.7 Pénalités de retard ...................................................................................... 171
Exercice : Projet de décompte mensuel ................................................... 173
Table des matières | IX
4.5 La TVA ................................................................................................................. 175
4.5.1 Le principe ................................................................................................ 175
4.5.2 Le mécanisme ............................................................................................ 175
4.5.3 Le calcul de la TVA .................................................................................... 175
Exercice : Mécanisme de la TVA ............................................................... 176
CHAPITRE 5. Bilan d’opération ....................................................................... 179
5.1 La terminologie ................................................................................................. 179
5.1.1 Les renseignements issus du suivi du chantier ............................................ 179
5.1.2 Règlement des travaux ............................................................................... 182
5.1.3 Marge, résultat et bénéfi ce ......................................................................... 182
Exercice : Analyse du résultat brut .......................................................... 183
5.2 Le bilan de rentabilité ....................................................................................... 186
5.2.1 Le bilan global ........................................................................................... 186
5.2.2 L’analyse des écarts ..................................................................................... 187
5.2.3 Outil d’analyse ........................................................................................... 187
Exercice : Analyse de rentabilité d’une opération ................................... 188
Exercice : Analyse des écarts .................................................................... 190
5.3 Mise à jour des données d’étude ................................................................... 193
5.3.1 Quantités élémentaires et déboursés unitaires ............................................. 193
5.3.2 Les temps unitaires .................................................................................... 194
Exercice : Mise à jour des données ........................................................... 195

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BORDEREAU DES PRIX UNITAIRES

 Le BPU (Bordereau des Prix Unitaires) est principalement utilisé dans les marchés à bons de commande et liste les prix unitaires relatifs à chaque produit ou élément d'ouvrage prévu par le CCTP. 

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Module: Etude de prix

 

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CALCUL DU DEBOURSE HORAIRE PAR CATEGORIE

 ET DU DEBOURSE HORAIRE MOYEN

 EN PASSANT PAR LE DEBOURSE MENSUEL

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ETUDE DE PRIX

1. Composition du prix d’un ouvrage

1.1.         Principes d’estimation du coût des travaux

Le coût des travaux est estimé :

-          soit sommairement en utilisant un prix au mètre carré construit, au mètre linéaire construit ou rarement au mètre cube construit ;

-          soit par application des prix unitaires aux quantités des différents ouvrages.

Dans le premier cas, il s’agit de multiplier le prix de l’unité de mesure (mètre carré, mètre linéaire ou mètre cube) par la quantité totale (surface, longueur, volume) pour trouver le coût total de réalisation des travaux.

Le montant de l’unité de mesure construite, c’est-à-dire du mètre carré construit (pour les bâtiments civils et industriels), mètre cube construit (bâtiments industriels) et du mètre linéaire (pour les routes, caniveaux, canaux, chemins de fer, etc…) est estimé à partir des expériences des ouvrages analogues déjà construits. Donc, plus des ouvrages analogues sont réalisés dans des conditions identiques, plus ce prix est proche du montant réel.

Dans le deuxième cas, on évalue d’abord le montant du prix de l’unité (prix unitaire) de chaque ouvrage élémentaire, puis, on multiplie ce prix par la quantité de l’ouvrage élémentaire pour trouver le montant de réalisation de ce dernier. En faisant la même opération pour tous les ouvrages élémentaires constitutifs des travaux et après la somme de ces montants, on obtient le coût de réalisation des travaux.

Le montant du prix unitaire de chaque ouvrage élémentaire est estimé, soit :

-          par l’expérience des ouvrages analogues déjà réalisés ;

-          par intuition professionnelle ;

-          par calcul en faisant le sous détail des prix.

1.2.         La composition du coût des travaux

Sans entrer en détail d’explication ou de démonstration, on peut donner, ici, la composition du coût des travaux de réalisation d’un ouvrage :

-          le déboursé sec ;

-          les frais divers ;

-          les différentes marges ;

-          les taxes.

	Coût = déboursé sec + frais divers + différentes marges + taxes

 

(1)

Le déboursé sec est constitué par

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CONTROLE  D'UN ETUDE DE PARIX

REPONSE

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